Dhaba Style Egg Curry Recipe
ढाबा स्टाइल अंडे की करी रेसिपी
ढाबा का खाने का एक अलग स्वाद होता है, और हम अक्सर इन ढाबों को राजमार्गों के किनारे देखते हैं।
ढाबा के खाने में स्थानीय मसालों का प्रयोग किया जाता है, जो इसके स्वाद को और भी बढ़ा देता है।
एगलेस आटा केक रेसिपी
इस ढाबा स्टाइल एग करी को एक बार घर पर बनाने के बाद आप इसे बार-बार बनाना चाहेंगे.
रात के खाने के लिए ढाबा स्टाइल एग करी को बुरानी रायता और तवा पराठे के साथ परोसें।
ढाबा स्टाइल शाही पनीर रेसिपी
समाग्री
* 1/4 छोटा चमच्च हींग
* 3 लॉन्ग
* 1 तेज पत्ता
* 1 बड़ी इलाइची
* 7 सुखी लाल मिर्च
* 1 बड़ा चमच्च अदरक
लहसुन का पेस्ट
* 1 प्याज , बारीक काट ले
* 2 टमाटर
घर पे बनाये तंदूरी चिकन रेसिपी
* 1 बड़ा चमच्च दही
* 1 छोटा चमच्च कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
* 1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
*1 छोटा चमच्च धनिया पाउडर
*नमक , स्वाद अनुसार *पानी , प्रयोग अनुसार
* हरा धनिया , थोड़ा बारीक काट ले
विधि
कड़ाही पनीर रेसिपी
ढाबा स्टाइल एग करी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करके शुरू करें. सूखी लाल मिर्च डालने के बाद 2 से 3 मिनिट तक पकाएं
ठंडा होने के बाद इसे मिक्सर ग्राइंडर में पीस लें। इसे दूसरों से अलग करें।
हांडी चिकन कोरमा
एक अलग पैन में, अतिरिक्त तेल डालें। हल्दी पाउडर और पके हुए अंडे डालें। इसे हर तरफ से फ्राई करके अलग रख दें।
एक कड़ाही में, तेल गरम करें। इसमें जीरा, राई, हींग, तेज पत्ता, बड़ी इलायची, इलायची और लंबे पत्ते डालें।
20 सेकंड के बाद, लाल मिर्च का पेस्ट डालें और एक और 30 सेकंड के लिए उबाल लें। 30 सेकंड के बाद, बारीक कटा हुआ प्याज डालें और नरम होने तक उबालें।
अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और नरम होने के बाद 2 मिनट तक पकाएं।
चिकन करी रेसिपी बनाने की विधि
2 मिनट के बाद कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें। 3 से 4 मिनट के लिए खाना पकाने का समय दें।
3-4 मिनट के बाद, टमाटर प्यूरी डालें और 5 मिनट के लिए उबाल लें। 5 मिनिट बाद दही और थोडा़ सा पानी डाल दीजिए.
अच्छी तरह मिलाएँ, ढककर 8 से 10 मिनट तक पकाएँ। पक जाने के बाद, अंडे डालें और चमचे से चलाएँ। हरे धनिये से सजाकर गरमागरम परोसें।
रात के खाने के लिए ढाबा स्टाइल एग करी को बुरानी रायता और तवा पराठे के साथ परोसें।